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Audrey Pulvar, adjointe à la Maire de Paris en charge de l’alimentation durable, de l’agriculture et des circuits courts
« La restauration collective un levier majeur pour influer sur la transition écologique de l'agriculture et structurer les filières bio »
Adjointe à la Maire de Paris, en charge de l'alimentation durable, de l'agriculture et des circuits courts
Publié le 12 décembre 2024
Franck Poncet, directeur général de Biocoop
« On va secouer le marché et jouer notre rôle de leader influent »
Directeur général, Biocoop
Publié le 20 novembre 2024
Christophe Eberhart, co-fondateur d’Ethiquable
« Nous travaillons avec une centaine d'artisans chocolatiers et espérons doubler ce nombre »
Co-fondateur d'Ethiquable
Publié le 30 octobre 2024
Pierrick Leroux, Président directeur général d’Organic Alliance (ProNatura et Vitafrais)
« On souhaite d’ici 2027 multiplier par trois notre chiffre d’affaires sur l’activité RHF »
Président directeur général d’Organic Alliance (ProNatura et Vitafrais)
Publié le 24 octobre 2024
Guy Deberdt, directeur général de Kaoka
« On parle du prix aujourd’hui mais la vraie question qui se profile est celle de la disponibilité de la matière »
Directeur général de Koaka
Publié le 24 septembre 2024
Serge Zaka, agro-climatologue indépendant
« On doit dès aujourd’hui anticiper l’évolution des paysages agricoles en lien avec les changements climatiques »
Agro-climatologue indépendant
Publié le 19 septembre 2024
Emily Mayer, Directrice des Études, institut Circana
« La grande distribution continue de réduire assez drastiquement son offre en produits biologiques »
Directrice des études, institut Circana
Publié le 11 septembre 2024
Kilian O’Neill et Geoffroy Blondel de Joigny, fondateurs de Naturopera
« Notre ambition est de devenir un leader Français et indépendant de l'hygiène beauté »
Fondateurs de Naturopera
Publié le 21 décembre 2023
Clarisse Moutel, Chef de Groupe Épicerie salée chez Léa Nature
« Avec notre nouvelle marque Gusti Amo Bio, nous combinons en une seule proposition plusieurs attentes fortes des Français : du goût, de la qualité, de l’authenticité et la réassurance du bio »
chef de Groupe Épicerie salée, Léa Nature
Publié le 29 novembre 2023
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