La marque spécialisée dans l'up-cycling alimentaire biologique, Résurrection, ouvre un atelier de production situé dans la ville de Canéjan, près de Bordeaux (33). Le montant total de l’investissement s'élève à 700 000 euros, pour une usine qui s'étend sur 1 400 m². « Nous avons réhabilité un ancien distributeur de presse en atelier aux normes agroalimentaires. Aujourd’hui, notre atelier regroupe la partie production, mais aussi le pôle conditionnement biscuitier, une unité de pilote de gestion des coproduits, ainsi qu’un laboratoire R . . .
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