Pesticides : des substances « bien plus toxiques » en agriculture conventionnelle qu’en agriculture bio

Ce n'est un secret pour personne, l'agriculture biologique a recours a des pesticides naturels. Parmi les détracteurs du modèle d'agriculture biologique, dans les médias ou sur les réseaux sociaux, une petite musique se joue, et elle n'est pas nouvelle. Elle consiste systématiquement à pointer du doigt la toxicité et/ou la dangerosité de certains pesticides utilisés par les agriculteurs bio, à l'instar du cuivre ou encore du soufre. « Ces discours visent à minimiser les bienfaits de ce type d’agriculture pour l’environnement et la santé humaine », suggère G . . .