Nicolas Penelle est directeur général de L’Eau Vive depuis janvier dernier. Six mois à peine après avoir pris les rênes de l’enseigne, celle-ci était libérée de sa procédure de sauvegarde. Et annonçait quasi dans la foulée l’arrivée à son capital d’un nouvel actionnaire majoritaire. De quoi redonner un second souffle à la signature qui a fêté cette année ses 45 printemps. Plan Bio a rencontré Nicolas Penelle pour faire le point sur la situation de l’entreprise et ses ambitions.
Comment va . . .
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