Tandis que les magasins bio spécialisés multiplient les annonces de retour à la croissance, en GMS, il n'est pas encore (re)venu le temps des grandes performances. Cela fait maintenant 33 périodes consécutives que les ventes de produits biologiques reculent dans les enseignes de grande distribution. A l'occasion d'un Webinair jeudi 7 novembre, l'institut NielsenIQ a rappelé le caractère multifactoriel, désormais bien connu, de la chute du bio en GMS : depuis la contraction de l'offre dans les magasins, en passant par la concurrence d'allégations se présentant . . .
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