Dans un décryptage des difficultés que traverse le bio en France, avec des consommateurs moins enclins à acheter des produits biologiques, l'institut Kantar note qu'il existe de bonnes raisons d'espérer et de ne pas désinvestir à condition « d'agir vite sur les raisons structurelles » du déclin. Kantar souligne en effet le caractère indécis des Français quant à leur volonté d'augmenter, de maintenir ou de diminuer leurs achats de produits biologiques, et propose de palier cette difficulté grâce à la mise en place de 4 actions, autour du label et sur la . . .
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