Parmi les leviers dont dispose le réseau des magasins bio spécialisés pour se démarquer des GMS, la différenciation par l'offre en est un, et Le Temps des Oliviers a choisi de se positionner pleinement sur ce principe. En effet, l'entreprise lyonnaise veut démocratiser son offre d'olives biologiques en bocaux consignés, dont la mise au point a nécessite trois ans de travail.
A cet égard, Le Temps des Oliviers a développé son propre système de consigne, de reprise et de lavage des bocaux, en internalisant . . .
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