Malgré la pandémie de Covid-19 et les défis posés par le Brexit, le marché du bio au Royaume-Uni a continué de croître en 2021. Selon le rapport annuel de la Soil Association, publié le 9 février, les ventes de produits biologiques ont en effet progressé de 5,2% pour atteindre 3,05 milliards de livres sterling, soit environ 3,64 milliards d'euros. Ainsi, chaque semaine, les britanniques dépensent près de 60 millions de livres sterling (71 millions d'euros) en produits bio. La progression du marché concerne tous les . . .
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