L’Agence Bio part en campagne pour faire grimper la part de bio dans les restaurants

Qui de mieux que les chefs de cuisine pour être ambassadeurs du bio en France, qui plus est au regard du nombre de restaurants que compte l'Hexagone : 170 000. Restaurants étoilés, bistrots, mais aussi food trucks, pizzerias, kebabs... le bio reste malgré tout très minoritaire dans les cuisines des chefs, ne représentant en effet que 1% des produits proposés sur les cartes.

Et c'est bien contre cette réalité que l'Agence Bio entend batailler en lançant une nouvelle campagne de promotion du bio afin de contribuer à accroitre la part de bio dans . . .