[GSA] L’inflation gagne aussi les produits de grande consommation biologiques

En grande distribution, selon une analyse publiée par l'institut IRI, le niveau d'inflation des produits labellisés "AB" reste inférieur à celui des produits conventionnels, pour les 2/3 des 42 catégories analysées par l'institut. En revanche, "dans les autres catégories, la hiérarchie est inversée avec des écarts notables dans quelques catégories où les produits non bio sont épargnés par l’inflation : graines salées (bio 2,76% vs non bio 0,19%), aides culinaires (1,78% vs 0,03%), gels douches (1,65% vs 0,1 . . .