Période marquée par les vacances d'un grand nombre de Françaises et de Français, l'été est aussi un temps fort commercial, qui présente des spécificités avec par exemple une météo propice à la vie en extérieur, mais aussi des déplacements géographiques des consommateurs qui chamboulent la vie des commerces locaux. Dans ce contexte, la coopérative U a réalisé un classement des produits alimentaires vendus sous la marque U, par région, sur la base d'un critère simple mais clair : le chiffre d'affaires g . . .
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