Marché
Publié le 1 septembre 2023
Publié le 1 août 2023
C’est sa 47e édition et elle intervient dans un moment charnière pour le bio en France. Organisé par Spas Organisation, le salon grand public dédié au bio, Marjolaine, aura lieu du 8 au 12 novembre 2023 au Parc floral de Paris. Alimentation, vin, décoration, beauté, mode, artisanat, bien-être, enfance, tourisme, écologie, habitat… de nombreux aspects […]
Publié le 28 juillet 2023
Bien entendu, l’exercice relève davantage de l’expérience, que de l’interview de fond. Mais il montre les préférences de l’intelligence artificielle en termes d’alimentation, dès lors qu’on lui impose un cadre de respect de l’environnement. Tout le monde ou presque connaît désormais ChatGPT, l’agent conversationnel reposant sur l’intelligence artificielle développé par OpenAI. Souvent présenté comme la […]
Publié le 27 juillet 2023
Le mois de juin n’a pas réussi aux produits biologiques commercialisés au sein des grandes surfaces. Selon les données publiées par l’institut Circana (Ex-IRi), les volumes de produits bio vendus au court de cette période ont littéralement dégringolé de -14,9%, ce qui en fait le pire mois pour les ventes de bio depuis le début […]
![[GSA] Forte baisse des volumes de ventes bio au mois de juin](https://www.plan-bio.info/wp-content/uploads/2022/06/shopping2-225x205.png "[GSA] Forte baisse des volumes de ventes bio au mois de juin")
Publié le 17 juillet 2023
Comme chaque année, Biowallonie a publié les chiffres détaillés de la production et de la consommation de produits biologiques en Wallonie, et plus globalement, en Belgique. L’occasion de dresser un panorama du marché bio chez nos voisins belges, à travers ses principaux indicateurs. 955,1 millions d’euros : il s’agit du montant total des dépenses réalisées en […]
Publié le 12 juillet 2023
Très impactée par la crise que traverse le bio, la filière porcine biologique a multiplié les appels à plus d’aides et de soutien, notamment de la part de l’État. Parmi les observateurs de la consommation en France, nombreux sont ceux à avoir évoqué l’évolution des prix des produits issus du porc dans les magasins. Nous […]
Publié le 10 juillet 2023
Si les produits biologiques ont réussi, au cours des 20 dernières années, à séduire de plus en plus de Françaises et de Français, force est de constater que parmi ces derniers, certains continuent de nourrir une certaine défiance vis à vis du caractère vraiment biologique des produits labellisés. Par ailleurs, selon le dernier baromètre annuel […]
Publié le 10 juillet 2023
Le label de commerce équitable Nord-Nord, Agri-Ethique France, fête son 10e anniversaire cette année, et affiche une bonne résistance. L’année dernière, le chiffre d’affaires de produits finis bénéficiant de ce label a progressé de +16%, soit 457 millions d’euros en 2022. Désormais, le label réunit 43 marques labellisées bio et non bio contre 35 l’année […]
Publié le 7 juillet 2023
L’inflation n’aura pas eu raison du modèle porté par le commerce équitable. Selon les dernières données publiées par le collectif national Commerce Equitable France, les ventes générées par les produits issus de ce modèle de commerce ont progressé de 2% l’an passé, pour atteindre un chiffre d’affaires global de 2,1 milliards d’euros. Pour Julie Stoll, […]
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