Marché


Publié le 3 mai 2024

En 2023, sous l’effet notamment de la reprise de l’utilisation du lait en restauration hors domicile, la consommation de lait en France a progressé de +1,8%, soit l’équivalent de 2,7 milliards de litres bus par les Français l’an passé, selon le bilan annuel du marché des laits dressé par Syndilait. La grande distribution, qui concentre […]


Publié le 3 mai 2024

La transition alimentaire est-elle en passe d’être complètement occultée par la hausse des prix de l’alimentation ? Face à une inflation qui a certes ralenti, mais n’a pas encore permis de retrouver des niveaux de prix comparables à ceux observés avant le début de la guerre en Ukraine, les Français ont profondément modifié leurs habitudes de […]


Publié le 26 avril 2024

Après une progression de +7% en 2022, les ventes de produits labellisés Fairtrade – Max Havelaar ont résisté en 2023, enregistrant une hausse de +4% pour générer un chiffre d’affaires de 1,32 milliard d’euros. Tirées par les tablettes de chocolat, les confiseries (+15%) et les boissons chocolatées (+40%), les ventes sous le label de commerce […]


Publié le 25 avril 2024

A compter du 1er juillet prochain, suite à un arrêté ministériel du 16 avril dernier, les hypers et supermarchés  auront l’obligation de signaler en rayons les produits dont la quantité a été réduite, alors qu’en parallèle, leurs prix sont restés identiques voir, ont été augmentés. Cette pratique, appelée « Shrinkflation » et rebaptisée en Français « Réduflation », bien qu’autorisée, […]


Publié le 22 avril 2024

A l’heure où le renouvellement des générations d’agriculteurs est au cœur des enjeux de la transition alimentaire, les associations Bio Équitable en France, BIOPARTENAIRE et FAIRe un Monde Equitable organisent la Journée du Patrimoine agricole bio. L’objectif : mettre en avant l’agriculture biologique, paysanne et équitable, et tenter de faire davantage connaître un modèle agricole ancré […]


Publié le 22 avril 2024

Les compléments alimentaires, historiquement très implantés en magasins biologiques, ont-ils résisté à la crise qu’affronte le bio depuis de nombreux mois ? L’an passé, les ventes de compléments en France ont généré 2,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires, ce qui représente une progression de +3%, selon le bilan annuel réalisé par le Synadiet. Mais à y […]


Publié le 17 avril 2024

L’édition 2024 du salon Natexpo, qui aura lieu les 23 et 24 septembre prochains à Eurexpo (Lyon) s’ouvre à toute la filière, amont et aval, en arborant un format repensé. L’événement se veut ainsi simplifié et tourné vers l’essentiel, et entend favoriser les échanges, les collaborations et les opportunités d’affaires entre tous les acteurs de […]


Publié le 11 avril 2024

Après une baisse de chiffre d’affaires en 2022, les ventes générées par les produits biologiques sont reparties à la hausse en 2023 chez nos voisins suisses. En effet, elles totalisent 4,075 milliards de francs suisses (4,15 milliards d’euros), en hausse de +5,2%. De plus, la part de marché du bio dans le commerce de détail […]

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