Marché
Publié le 8 avril 2021
Publié le 1 avril 2021
En 2020, le bio en Suisse a connue une année hors norme. Selon la fédération des entreprises agricoles biologique suisses, Bio Suisse, les ventes de produits biologiques ont généré 3,8 milliards de francs de chiffre d’affaires (environ 3,4 milliards d’euros), soit une croissance de 19,1% par rapport à 2019. “La fermeture des restaurants et des […]
Publié le 25 mars 2021
Un frein historique à la consommation des produits bio est-il peu à peu en train de sauter? Parmi les Français, 73% d’entre eux considèrent que les produits biologiques sont trop chers, c’est encore une majorité mais, entre 2019 et 2020, c’est 7% de consommateurs de moins qui ne perçoivent plus le prix comme la principale […]
Publié le 25 février 2021
En Allemagne, la pandémie de Covid-19 a renforcé le désir chez les consommateurs allemands d’une alimentaire saine et produite avec des méthodes écologiques. C’est le grand enseignement que tire de l’année 2020, Felix Löwenstein, président de l’Association allemande des agriculteurs, des transformateurs, et des distributeurs bio (la ‘Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft’, Bölw). « La croissance historique des […]
![[ALLEMAGNE] Le bio croît deux fois plus vite que le marché alimentaire en 2020](https://www.plan-bio.info/wp-content/uploads/2021/08/allemagne-225x205.png "[ALLEMAGNE] Le bio croît deux fois plus vite que le marché alimentaire en 2020")
Publié le 11 février 2021
C’est la plus forte hausse de chiffre d’affaires généré par les produits biologiques depuis 15 ans. Au Royaume-Uni, les ventes de produits bio (alimentation, cosmétiques et habillement) ont fait un bond de 12,6% en 2020, pour atteindre 2,79 milliards de livres sterling (3,2 milliards d’euros), selon les derniers chiffres du rapport annuel publié par la […]
Publié le 8 octobre 2020
Une vaste étude menée par l’institut Nielsen dresse un panorama complet du bio au sein de la grande distribution française. Depuis l’analyse de la dynamique du marché, en passant par les enseignes et les circuits les plus performants, jusqu’aux produits présentant les meilleurs potentiels sur le segment bio, Amélie de Sousa, coordinatrice du projet et […]
Publié le 3 septembre 2020
Crée en 2017, BIOVALEURS est un cercle de réflexion rassemblant des leaders de la bio en France, ainsi que des entrepreneurs engagés pour une bio plus vertueuse que celle incarnée par le label “AB”. Rassemblés autour de l’idée qu’une autre bio, plus exigeante, est possible, ces décideurs se distinguent aussi par leur volonté de construire […]
Publié le 20 août 2020
Le bio aux États-Unis signe, en 2019, une année record. L’an passé, les ventes totales de produits biologiques ont en effet atteint 55 milliards de dollars (46,1 milliards d’euros) contre 52,5 milliards en 2018, selon le rapport annuel de l’Organic Trade Association, qui évalue le marché chaque année. Cela représente une croissance sur un an […]
Publié le 14 mai 2020
Le marché français des substituts aux protéines animales pourrait bien avoir de beaux jours devant lui. Ces produits rencontrent un succès croissant auprès des consommateurs français, tant et si bien, qu’ils ont généré 400 millions d’euros de ventes en GMS en 2019 (hors épicerie salée), soit une croissance de 11% par rapport à 2018, selon […]
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