Marché
Publié le 20 février 2023
Les ventes de produits biologiques ont augmenté de 4 milliards d’euros (environ 3%) pour atteindre près de 125 milliards d’euros en 2021. Par ailleurs, les terres agricoles cultivées en agriculture biologique sont passées à 76,4 millions d’hectares. Selon les données de 191 pays (à fin 2021) agrégées par l’IFOAM et l’Institut de recherche en agriculture […]
![[BIOFACH] Tous les chiffres de la bio dans le monde en 2021](https://www.plan-bio.info/wp-content/uploads/2023/02/monde-bio-225x205.png "[BIOFACH] Tous les chiffres de la bio dans le monde en 2021")
Publié le 17 février 2023
Marché numéro un de l’Union européenne sur le bio, l’Allemagne n’échappe pas aux difficultés constatées sur le marché français. En 2022, les ventes de produits biologiques ont enregistré une baisse de -3,5% pour atterrir sur un chiffre d’affaires total de 15,3 milliards d’euros. Comparativement à l’année 2019, mètre étalon pour le secteur depuis 2021, les […]
![[BIOFACH] Allemagne : le marché bio en baisse de – 3,5% en 2022](https://www.plan-bio.info/wp-content/uploads/2021/08/allemagne-225x205.png "[BIOFACH] Allemagne : le marché bio en baisse de – 3,5% en 2022")
Publié le 15 février 2023
L’institut NielsenIQ a dressé son bilan des PGC FLS en grandes surfaces pour l’année 2022. Sans (grande) surprise, les produits biologiques ont réalisé une contre-performance, avec des ventes qui reculent sous l’effet de la réduction des assortiments et de l’accessibilité prix. Sur l’ensemble de l’année écoulée, les ventes de produits bio ont ainsi chuté de […]
Publié le 13 février 2023
« Évoluer vers une alimentation plus saine et plus durable est quasiment mission impossible à ce jour ». Le constat est sévère, mais appelle la grande distribution à un exercice d’introspection. La fédération d’associations luttant contre les causes du changement climatique, Réseau Action Climat, a procédé à l’analyse d’une quarantaine d’indicateurs liés à l’alimentation durable […]
Publié le 8 février 2023
Dans un décryptage des difficultés que traverse le bio en France, avec des consommateurs moins enclins à acheter des produits biologiques, l’institut Kantar note qu’il existe de bonnes raisons d’espérer et de ne pas désinvestir à condition « d’agir vite sur les raisons structurelles » du déclin. Kantar souligne en effet le caractère indécis des […]
Publié le 23 janvier 2023
C’est la dégringolade. Si le mois de décembre est traditionnellement un mois peu favorable aux produits biologiques au sein des grandes surfaces alimentaires, décembre 2022 incarne un nouveau symbole pour le bio en grande distribution. Selon les données publiées par l’institut IRi, la part de marché du bio a atteinte son niveau le plus bas […]
![[GSA] Le poids du bio passe sous les 4% au mois de décembre 2022](https://www.plan-bio.info/wp-content/uploads/2022/06/shopping2-225x205.png "[GSA] Le poids du bio passe sous les 4% au mois de décembre 2022")
Publié le 17 janvier 2023
Dans un contexte économique peu favorable, les ménages doivent arbitrer leurs dépenses alimentaires et bien-être. Local, HVE, ZRP, nutriscore A… dilué dans toute cette palette de solutions pour mieux consommer, le bio doit réaffirmer ses valeurs et ses externalités positives pour justifier de son intérêt santé et environnemental. Précurseur sur la transition écologique, la […]
Publié le 16 janvier 2023
Selon le proverbe populaire, le mieux est l’ennemi du bien, et le bio pourrait bien en être une victime. En 2021, pour la première fois de son histoire, le marché bio en France a connu une baisse. Légère, certes, de 1,3% mais il y a fort à parier que l’année 2022 s’inscrive dans la même […]
![[OPINION] Le bio est-il victime du « manger sain, responsable et durable » ?](https://www.plan-bio.info/wp-content/uploads/2023/01/echec-225x205.png "[OPINION] Le bio est-il victime du « manger sain, responsable et durable » ?")
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