Boissons
Publié le 1 octobre 2024
Île de Groix (56) – août 2024 – Cave restaurant Le 50. La bouteille de vin blanc (un chenin) trône sur le comptoir à l’entrée de l’établissement depuis quelques semaines. Une mise en avant particulière pour une cuvée qui l’est tout autant puisqu’il s’agit de la première issue de raisins récoltés sur l’île. Aux manettes de […]
Publié le 19 septembre 2024
Pour l’édition 2025 du salon professionnel consacré aux vins et aux alcools biologiques, Millésime Bio, l’organisation de l’événement a annoncé sa décision de geler ses tarifs afin de « soutenir ses exposants ». Géré par une association à but non lucratif, le salon entend par ailleurs faire bénéficier les jeunes entreprises issues d’une transmission ou résultant d’une […]
Publié le 10 juillet 2024
Face à Red Bull, Monster ou Crazy Tiger, les boissons énergisantes naturelles ont une vraie carte à jouer. Moins sucrées, bien souvent élaborée sans taurine et avec des ingrédients biologiques, les marques telles que Buddy ou Mana vont désormais devoir composer avec Brio, marque qui a vu le jour en 2019, et qui ambitionne une […]
Publié le 26 juin 2024
Le vignoble champenois est en retard sur le bio mais pourrait rapidement remonter la pente. Selon l’Agence Bio avec le concours d’ORAB Bio en Grand Est, les surfaces en vigne certifiées biologiques, devraient en effet plus que doubler au cours des trois prochaines années. Aujourd’hui, les vignes bio ne représentent ‘que’ 8% des surfaces cultivées […]
Publié le 21 juin 2024
Accessibilité. Tel est le positionnement pour lequel Intermarché a opté s’agissant de sa foire aux vins d’automne, qui se tiendra du 10 au 29 septembre prochain. Pour cette nouvelle sélection, un total de 1 777 références seront mises en avant – contre 1 750 en 2023 – et près de 1 300 références à des […]
Publié le 20 juin 2024
La coopérative organise jusqu’à la fin du mois de juin sa “fête de la bière”, et met en avant pour cela, une sélection de breuvages à l’image du positionnement de l’enseigne. En effet, parmi les quelque 50 références de bières mises à l’honneur, dont 13 nouveautés, 16 références sont aptes au réemploi. Intégralement labellisées bio, […]
Publié le 14 juin 2024
« Nous voulons montrer à nos clients que nous avons une expertise tant sur les vins que sur le fromage, tout en conservant une accessibilité prix ». Pierre Trieau, responsable de la catégorie « Cave » chez Biocoop, ne veut plus voir de clients fidèles de l’enseigne partir chez le caviste ou le fromager situé a quelques pas des magasins […]
Publié le 2 juin 2024
Une nouvelle marque et une réponse à la tendance croissante des boissons sans alcool. Manufacture Bordeaux et Vitamont (Compagnie Léa Nature) ont annoncé le lancement de Biobir, une marque qui recouvre une gamme de boissons sans alcool qui se veut innovante en ce sens qu’elle redéfinit les standards de consommation du ‘«bir» time’, en se […]
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