[BIOFACH] Allemagne : le marché bio en baisse de – 3,5% en 2022

Marché numéro un de l'Union européenne sur le bio, l'Allemagne n'échappe pas aux difficultés constatées sur le marché français. En 2022, les ventes de produits biologiques ont enregistré une baisse de -3,5% pour atterrir sur un chiffre d'affaires total de 15,3 milliards d’euros. Comparativement à l'année 2019, mètre étalon pour le secteur depuis 2021, les ventes restent toutefois en progression, de 25%, selon l'association allemande des professionnels de l'alimentation biologique (BÖLW) qui a publié les chiffres du secteur dans le cadre de . . .