C'est une dimension clé de son modèle, et elle a déjà permis de reverser 100 000 euros à des agriculteurs qui travaillent à convertir leurs terres vers l'agriculture biologique. La startup Bio Demain accompagne les agriculteurs pendant toute la durée de leur conversion vers le bio en leur garantissant des revenus à la hauteur des investissements consentis pour faire du bio.
Pour ce faire, pendant cette période de conversion, BioDemain achète leur récolte à un prix juste, élaboré avec eux, puis valorise les récoltes en produits du quotidien tels que des jus ou des farines . . .
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