A Paris, le parc de magasins bio s’est étoffé de 130 points de vente entre 2018 et 2021

Point névralgique du commerce bio en France, la ville de Paris concentre de nombreux points de vente spécialisés dans la vente de produits biologiques, dont le parc s'est étoffé de 130 magasins en trois ans, selon une étude dévoilée par l'association Atelier Parisien Urbanisme (APUR), au mois de janvier 2022. Cette estimation de l'APUR porte sur un périmètre qui englobe les grandes enseignes, les commerces indépendants, ainsi que les primeurs bio et les épiceries. A fin 2021, Paris pouvait revendiquer 1 magasin bio pour 6 500 habitant.e . . .